최가네 버섯샤브매운탕칼국수
주소 : 서울 강남구 선릉로64길 20
전화번호 : 02-538-2323
운영시간 : 매일, 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임 없음)
참고사항 : 식사하고 도장받아오면 주차 비용 2,000원입니다. 주차 공간이 넓지는 않은데 관리해주시는 분이 있어서 키 드리고 올라가시면 됩니다.
샤브샤브 좋아하시나요? 저는 샤브샤브 정말 좋아하는데, 특히 겨울에 먹는 샤브샤브는 정말.... 최고죠!! ㅎㅎ
이렇게 샤브샤브 좋아하는 제가 가장 좋아하는 샤브샤브집을 소개해 보려고 합니다.
바로! '최가네 버섯샤브매운탕칼국수'인데요, 이름이 엄청 기네요. 저도 이렇게 풀 네임으로 불러본 적이 없어서 이렇게 긴 명칭인지 지금 포스팅하면서 처음 알았네요. ㅎㅎㅎㅎ 보통은 최가네 샤브샤브라고 부르면 아는 분들은 다 알죠.ㅎㅎ
앞으로 너무 기니 그냥 최가네라고 부르도록 할게요. ㅎㅎ
최가네 본점은 압구정로데오에 위치하고 있는데, 작년에 오랜만에 갔다가 대치점이 오픈했다는 사실을 알게 되었어요. 저는 대치점이 조금 더 가까워서 신나 하며 언젠가 가봐야지 하고 저장을 해 두었지요.
압구정점만 있을 때 보통 방문하면 인기가 많아서 웨이팅이 항상 긴데요, 먹다 보면 기다려도 전혀 아깝지 않구나 하면서 정말 맛있게 먹고 돌아오곤 했습니다.
매장은 한티역 근처 롯데백화점 뒷쪽 골목에 위치하고 있어서 대중교통으로 오기에도 좋아 보였습니다.
2층에 있어서 올라갔는데 한층만 사용해서 그런지 압구정 매장보다 더 넓은 것 같더라고요. 그리고 일찍 갔더니 사람이 별로 없어서 굉장히 쾌적했습니다. ㅎㅎ
주문하려다 슬펐던 부분.... 가격이 올랐습니다..ㅠㅠ 다른 메뉴는 정확히 생각이 안 나는데(보통 스페셜 샤브만 먹거든요...ㅎㅎㅎ) 15,000원에서 16,000원으로 1,000원 오른 거 보니, 다른 메뉴들도 그 정도씩 가격 상승이 있었던 것 같습니다.
월급 빼고 다 오르는 이 세상 물가.... 힘드네요.ㅠㅠ
샤브샤브와 몇 가지 보조메뉴가 있는데요, 김치전과 불고기도 맛있어요. 그런데 양이 많기 때문에 여러 명이서 가야만 먹을 수 있어서 이번에는 먹지 못했네요.ㅎㅎ
다른 샤브샤브집에서는 보통 피쉬볼을 좋아하지 않아요.. 그런데 여기 피쉬볼은 먹습니다. 보들보들하고 맛있어요.ㅎㅎ 그래서 꼭 피쉬볼 들어있는 스페셜 샤브샤브로 주문을 합니다.
주문 후 받은 세팅입니다. 청양고추와 와사비 넣은 간장소스 너무 맛있고요.ㅎㅎㅎ
반찬으로는 김치가 나오는 아주 심플한 상차림!
영롱한 고기와 그 밑에 숨어있는 칼국수면, 그리고 볶음밥 재료까지 알차게 나왔습니다.
냄비 안에 이미 야채와 버섯이 가득 들어있어서 이제 보글보글 끓이다가 고기 넣어서 먹기만 하면 됩니다.
빨간 국물인 것 보여드리고 싶었는데 찍은 사진이 없어서 예전에 압구정점에 다녀왔을 때 사진을 끌어와봤습니다. 밤에 간 거라 어둡네요 ㅎㅎㅎ 칼칼한 빨간 국물 겨울에 정말 최고지 않나요..?
고기 넣어서 야채와 함께 먹고, 계속 끓여서 육수가 점점 줄어들 수 있으니 계속 추가해가면서 드시면 됩니다.
칼국수를 끓여야 하니까요!
면도 쫀득쫀득하고 맛이 있어요, 하지만 정말 최가네 샤브샤브에 별미는 볶음밥입니다! 가보신 분들이라면 다들 동의하지 않을까 싶은데요 ㅎㅎㅎ
볶음밥 먹겠다고 하면 냄비를 아예 가져가서 완성된 상태로 만들어서 가져다 주시는데요, 바닥에 촥 붙은 볶음밥....!
바삭바삭하게 눌린 기름에 하나하나 다 코팅된듯한 밥알이 정말 쑥쑥 들어갑니다.
배가 아무리 불러도 한국인의 후식, 볶음밥 먹을 배 꼭!! 남겨두셔야 합니다!
정말 맛있으니 대치동 쪽으로 가실 일 이 있다면 한번 방문해보시길 추천드리면서 이번 포스팅을 마쳐볼게요! (압구정 로데오역점도요! ㅎㅎ)
