글루텐프리케이크 (1) 썸네일형 리스트형 잠실 송리단길 카페 페퍼 / 글루텐 프리 빵 케이크 / 글루텐프리 디저트인데 맛있어요 / 송리단길 감성 카페 카페 페퍼 주소 : 서울 송파구 백제고분로45길 12 운영시간 : 매일, 12:00 ~ 21:00 카카오톡 채널 : https://vo.la/F6aef 인스타그램 : https://www.instagram.com/cafe_pepper_/ 참고사항 : 주차공간 없음, 카카오톡 채널에서 홀케이크 주문 가능 글루텐 프리 들어보셨나요? 글루텐 프리란 '글루텐'이라는 불용성 단백질이 들어있지 않은 음식들을 이야기합니다. 글루텐은 보리, 밀 등의 곡류에 존재하는데 밀가루에 물을 넣어 반죽을 하면 그물망을 형성하여 점성이 생기고 반죽을 쫄깃하게 하는 역할을 합니다. 그래서 보통 밀가루로 된 음식에 글루텐이 많이 함유되어있다고 합니다. 그런데 왜 글루텐 프리 음식들이 나오게 된 걸까요? 글루텐에 민감한 특정 체질의 사.. 이전 1 다음
